2017年6月24日，由世界中餐業聯合會主辦的2017世界廚師藝術峰會在北京盛大開啟。世界中餐業聯合會會長楊柳，常務副會長邢穎，監事會主席武力，美國駐華大使館農業貿易處主任馬克先生，麥德龍餐飲及服務總經理陳剛先生，法國LA LISTE榜單項目負責人Jorg先生以及現場來自各地的餐飲企業家出席了活動。紅餐網作為戰略合作伙伴全程參與報道。

　　麥德龍餐飲及服務總經理陳剛先生發表致辭，表示麥德龍現購自運一向支持國際餐飲發展，聚焦中餐業發展，希望通過此次2017世界廚師藝術峰會的平臺，促進東西方餐飲文化交流，預祝此次2017世界廚師藝術峰會圓滿成功。

　　法國LA LISTE榜單項目負責人Jorg先生致辭，表示世界廚師藝術峰會的舉辦成功架起了東西方餐飲文化交流溝通的橋梁，各國優秀廚師匯聚于此，雙方在交流與碰撞中彼此加深了對他國美食文化的了解。

　　新華絲路、中國國際教育電視臺、紅餐網等媒體對峰會進行采訪報道。峰會由美味關系文化傳播主理人張際星，北京文藝廣播吃喝玩樂大搜索主持人夏銘，世界中餐業聯合會國際中餐名廚專委會委員侯德成聯袂主持。

　　世界中餐業聯合會國際中餐名廚專委會主席、北京大董烤鴨店董事長董振祥，中國面點大師王志強，米其林一星國際中餐大師陳國強，米其林一星廚師紀曉翰，FMC咨詢公司董事長Michael D.Rosenblum，北京Opera BOMBANA意大利餐廳行政總廚Marino D’Antonio，米其林二星廚師、荷蘭廚師最高榮譽SVH主廚Edwin Vinke、荷蘭SPRAKELOOS餐廳創立者Edwin Loose， 8位頂級大師現場實操演講。此次展演活動一改以往單純的烹飪表演模式，而是由每位名廚在現場操作過程中講述對于廚師藝術、本國菜式以及烹飪理念的理解。

　　米其林一星廚師荷蘭紀曉翰以“用平衡的理念創新性地將中西融合”為主題進行深入交流，分享了他“創新、傳承，健康”的烹飪理念。

　　FMC咨詢公司董事長Michael D.Rosenblum先生在現場實操演講，與大家分享了他個人的對美食追求的極致理念。

　　荷蘭SPRAKELOOS餐廳創立者Edwin Loose在講演環節分享了他個人的從廚經歷，并且分享了“食材的品質對于烹飪菜品佳肴的重要性”的觀點。

　　米其林一星國際中餐大師陳國強在峰會現場分享了他“保留傳統、不斷創新”烹飪理念，并在現場展演了菜品——XO醬燒釀遼參配東方之珠東星斑。

　　米其林二星廚師、荷蘭廚師最高榮譽SVH主廚Edwin Vinke在峰會現場不僅精心準備了美食，而藝術氣息十足的餐具更讓人眼前一亮，美食美器相映成趣。

　　中國面點大師王志強在峰會現場發表了以“我有’蒸功夫’”為主題的演講，并向大家展示了獨一無二、別具匠心的“面果兒”。

　　北京Opera BOMBANA意大利餐廳行政總廚Marino D’Antonio作為一位在北京生活多年的“北漂女婿”，一直致力于向國人宣傳經典正宗的意大利美食。在峰會現場以“來吃意大利菜”為主題進行深入交流。

　　世界中餐業聯合會國際中餐名廚專業委員會主席董振祥以“意境”為主題進行深入交流。并帶來了“最美人間四月天”的春季時令意境菜。

　　2017世界廚師藝術峰會在凸顯促進全球廚師藝術交流的核心價值的同時，使來自世界50多個國家和地區近千名代表深度認知不同地域烹飪藝術和國際美食發展的潮流，對中國烹飪技藝交流與提升有重要啟發意義。