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換張圖顧客進店率提高80%,復工后客流爆滿的餐廳都在用這6招近期餐飲業陸續復工,小編發現,當大多數門店還在掙扎外賣自救時,有一小部分餐廳在外賣平臺上的“客流指數”已經偷偷滿格了。他們的秘訣是什么?他們用什么撬開了消費者的心?今天小編就和各位老板來學習下!2020-03-27522
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死過一回”的餐飲老板:賣半成品水餃銷量漲45倍,火鍋月銷3千萬疫情期的重慶,有一家叫做“園丁烤叁樣小酒館”的燒烤連鎖店,將半成品燒烤產品在網上售賣,終于撐過了這個“餐飲寒冬”。 3月16日重新開放堂食之后,創始人羅浩宇還是沒有放棄半成品業務。10幾天時間,依靠半成品銷售,雖然線下營收下滑20%,但整體營收卻上漲了30%。2020-03-27884
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鄉村基山寨肯德基?肯德基抄襲鄉村基?是你想太多鄉村基總是被質疑是山寨,因為它的名字和肯德基相似,名字里有一個“基”字。而這個“基”正好對應的都是“雞”,只是雞的種類不同。 肯德基的雞是“外國雞”,賣的是炸雞、漢堡這類的西式快餐,家長總會以油炸食品不健康為由,杜絕孩子接觸這類食物。2020-03-271805
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三個引流方式,讓你的餐廳復工后即火爆!復工之后,餐飲百廢待興,人們的報復性消費遠沒有到來。餐飲企業該如何快速引流,讓顧客更多地到你的餐廳來? 本期,新餐飲洞察特約作者吾老濕為大家分享了三個引流方式及應對案例,希望對疫情后復工的你,有所幫助。2020-03-27496
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疫情復工后餐飲企業快速恢復客流的21種方法隨著疫情的好轉,餐飲業也逐漸復工,已經復工的餐廳,并沒有贏得高朋滿座,而呈現出普遍性的門可羅雀。在這種情況下,餐廳如何恢復客流?首先就是要打消顧客心中外出就餐的擔憂,而打消顧客擔憂的,最好的方式就是讓他們看到、感受到餐廳規范的安全操作。2020-03-27710
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